第03版:综合新闻

玉林电信精准施策推进“光盘行动”

作者:李光亚

出版时间:2020-09-11

全文共463字

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  本报讯 “随着‘光盘行动’深入开展,大家把饭菜吃得干干净净的,食堂的泔水量少了很多。”这是时下中国电信广西玉林分公司员工说得最多的“5G员工食堂”就餐新变化。

  为认真落实习近平总书记重要指示精神,玉林电信多措并举,通过开展主题宣讲,在饭堂、办公、生产楼等张贴文明餐桌宣传标语,引导员工文明就餐,提倡“光盘行动”,坚决制止就餐浪费行为,营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围,文明餐桌理念深入人心。如今,“你光盘了吗?”已成为玉林电信员工就餐时相互间的问候语。

  玉林电信每餐有100多人用餐,全面实行订餐制:一是要求员工就餐先订餐,按就餐人数定量按需备餐,有效避免备料浪费。二是成立食堂管理小组,把好厨房、打菜间和员工餐盘“三道关口”,按照“厨房不多做、窗口不多打、餐盘不剩余”加强科学统筹,从菜品入口到员工胃口精准计量需求、按需采购。三是听取员工意见建议,不断改进烹饪方法,用心制作每道食材,从源头解决餐饮浪费问题。四是推行分餐制,且自觉“光盘”。五是设置监督员,对剩饭剩菜过多者纠察教育,督促员工养成节俭用餐习惯。

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